分享惜食好辦法

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問題 1

於2015年,香港每天浪費約多少噸食物?

  • A.

    約3,300噸

  • B.

    約330 噸

  • C.

    約33噸

    • 香港每天有約 3, 400 噸食物被棄置於堆填區,廚餘佔每天都市固體廢物超過三成。(2015年數據)

       

    • A
    • B
    • C

問題 2

現時香港有3個堆填區,以下那個地區並沒有堆填區?

  • A.

    屯門

  • B.

    將軍澳

  • C.

    大坳門

    • 香港的3個堆填區分別位於將軍澳、打鼓嶺及屯門,如果我們繼續浪費大量食物,這3個堆填區預期在2019年會爆滿。

    • A
    • B
    • C

問題 3

食物腐爛會產生哪種溫室氣體?

  • A.

    乙烷

  • B.

    甲烷

  • C.

    氫氧化鈉

    • 食物腐爛時會產生甲烷,甲烷比二氧化碳對地球的損壞嚴重25倍!

    • A
    • B
    • C

問題 4

以下那一項不是全球暖化的現象?

  • A.

    全球暖化只影響歐洲及美國,暫時不影響非洲、菲律賓等熱帶國家

  • B.

    南北極冰層變薄,冰川消融

  • C.

    促使極端氣候,如洪水、旱災、暴風雪和龍捲風

    • 全球暖化影響各國,包括熱帶及亞熱帶地區,氣溫上升,這些地區的旱災及傳染病問題都愈來愈嚴重。

    • A
    • B
    • C

問題 5

為什麼食物在生產(種植)過程可能已經有所浪費?

  • A.

    20% - 40%蔬果因為鮮甜可口而被農夫吃掉

  • B.

    20% - 40%蔬果因為農夫懶惰,錯過了收割的時間

  • C.

    20% - 40%蔬果因為賣相不好看而被農夫扔掉

    • 20 – 40% 的蔬果因色澤或形狀不佳而被評為不合格,這些不合格的蔬果未被運送到市場或超級市場之前已被丟掉。

    • A
    • B
    • C

問題 6

包裝食物的包裝紙上印有「在此日期前最佳」,如果過了該日期︰

  • A.

    千萬不要食用,否則會壞肚子

  • B.

    不用理會,可以放置多一年才食用

  • C.

    打開包裝,如果沒有嗅到酸臭味、起泡或發黴,可以嘗試食用

    • 非奶類紙包飲品、麵包、罐頭等的「在此日期前最佳」標籤,只顯示保持食物品質最佳之食用日期,我們可以先打開它,查看有沒有變壞跡像。

    • A
    • B
    • C

問題 7

2015年,香港貧窮人口有多少人?

  • A.

    980,000

  • B.

    970,000

  • C.

    950,000

    • 香港有970,000貧窮人士生活於貧窮線下。

    • A
    • B
    • C

問題 8

世界生產的糧食是足夠養活全球人,但有多少糧食被浪費?

  • A.

    1/3

  • B.

    1/30

  • C.

    1/300

    • 全球大約有1/3的食物遭浪費或捐失,這些浪費了的食物足夠餵飽全球的飢餓人口!

    • A
    • B
    • C

問題 9

如惜食堂,香港有很多機構都有食物捐贈或回收食物的計劃,下列哪一項食物可以捐贈?

  • A.

    大減價時買了5包即食麵,不好吃且過期了想捐出來

  • B.

    晚飯後吃不完的雞翼及炒飯

  • C.

    新年時,表姐送的幾盒未開封的蝦子麵

    • 未過期和未開封的包裝食物都可以捐贈!這些食物將轉贈給有需要的人士,把食物重新分配可以減少浪費!

    • A
    • B
    • C

問題 10

以下那一項 不是 珍惜食物的好辦法?

  • A.

    到超級市場購物前,先寫一張購物清單,便可按需要購物

  • B.

    物盡其用,花心思把廚餘變成有用的東西

  • C.

    在學校吃午餐,飯餸味道欠佳,盡力吃了一半,其他倒掉

    • 揀飲擇食是不正確的飲食習慣,大家應努力把食物吃光,避免造成食物浪費。

    • A
    • B
    • C

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